Mothais sur Feuille
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Un chevre du poitou affiné sur une feuille de chataignier qui lui confère un petit arome tanique qui va a merveille avec son cremeux
Type de lait: chèvre cru, Origine: France
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Chaource ±220g
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Un délicieux calin salin venu de bourgogne pour ce fromage à pâte molle et croute fleurie aux saveurs crémeuses et notes de champignons des bois.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
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Comté Grande Réserve
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Une selection sublime de février 2019, la quintessence de l'affinage à l'ancienne, reservant des arômes de noix uniques et une texture incroyablement beurée pour son âge.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: fevrier 2019
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Ossau-Iraty
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Une tomme bien affinée qui laisse découvrir une pâte ferme, limite cassante au gout torréfié. Une AOP du Pays basque au lait cru de brebis.
Type de lait: Brebis Cru, Origine: France
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Appenzeller Extra
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"Le secret le mieux gardé de Suisse" c'est comme ça que l'on presente ce fromage qui ne peut se résumer à un mini gruyère, frotté pendant de longs mois avec un melange secret d'herbes de la montagne, ce fromage corsé et bien gras en bouche vous ravira !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 9 Mois
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Pecorino Romano
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Le fameux pecorino romain pour la Cacio e pepe
Type de lait: Brebis Pasteurisé, Origine: Italie
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Gruyère AOP 24 Mois
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Emblématique fromage à pâte dure de suisse affiné ici 2ans pour lui conferer son gout unique torréfié et salé
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
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Florence
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Chèvre frais fermier biologique du Limbourg
Type de lait: chèvre cru, Origine: Belgique
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Florence Provencale
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Chèvre frais fermier biologique du Limbourg aux herbes de provence
Type de lait: chèvre cru, Origine: Belgique
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Gouda extra vieux Bloc
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Un gouda fermier au lait cru, un produit de grande qualité pour un des fromages les plus consommés en belgique. Cassant & croquant sous la dent, ce vieux fromage est vendu en bloc.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Pays-Bas
Affinage: 48 Mois
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Soumaintrain fermier ±250g
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Un fromage bien crémeux, lavé à l'eau salée durant une longue période, le Soumaintrain gagne à etre connu, lui qui vit dans l'ombre de son cousin Epoisses.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
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Tomme Fleurette ±165g
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Tomme de vache cremeuse délicieusement acidulé. Un régal venu de suisse
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
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Demi Reblochon fermier 250g
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Reblochon fermier ! A vos tartiflettes
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
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Charolais ±200g
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Un fromage AOP de Bourgogne, traditionnellement sec avec une pâte bien lisse. Assez puissant sur le goût de chèvre. Un vrai fromage d'amateurs!
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France
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L'Etivaz AOP
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Le légendaire fromage AOP de Suisse, fabriqué à l'alpage au feu de bois
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 20 mois
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Pecorino Il Fiorino
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Le legendaire pecorino toscan affiné deux années durant dans une grotte pour un moelleux et un gout incomparable. Multi primé aux concours mondieux, il est consideré comme le meilleur pecorino du monde
Type de lait: Brebis Pasteurisé, Origine: Italie
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Beaufort chalet d'alpage
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Une pâte grasse et un gout fruité pour ce fromage AOP fabriqué en alpage
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: 20 Mois
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Brillat Savarin Truffé ±250g
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Un fromage triple creme, comme un calin. Un savant mélange de truffes maison et voila le fromage plaisir par excelence.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
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