Boulangerie/ Patisserie

Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.
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Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.
Allergènes: Gluten voir moins

Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un petit plaisir incontournable !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes voir moins

Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
Allergènes: Gluten voir moins

La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Gâteau moelleux et savoureux aux amandes & orange
Allergènes: fruits à coque voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment café, recouvert d'un craquelin au café
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée, fourée d'une crème infiniment vanille et recouvert d'un craquelin
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment chocolat, recouvert d'un craquelin au chocolat
Allergènes: voir moins

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment pistache, recouvert d'un craquelin pistache
Allergènes: voir moins

Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque voir moins

Gâteau moelleux et savoureux en édition limitée du moment
Allergènes: fruits à coque voir moins

Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose voir moins

Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque voir moins

Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose voir moins

Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile d'olive présent dans le pain permet de conserver celui-ci plus longtemps. A gouter absolument !
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Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pépites de chocolat
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo voir moins

Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pistaches
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo voir moins

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
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Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Je l'agrémente d'un chocolat noir grand cru pour les mordus de chocolat ! Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
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Encore une patisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Ce gâteau Breton est souvent confondu avec son petit frère le sablé Breton. A l'inverse de celui-ci, il reste bien moelleux malgré son côté sablé.
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Pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie légère bien alvéolée.
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Un moelleux au chocolat grand cru du Brésil avec du beurre de Baratte salé de Bretagne ! Un mariage unique !
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Pain aux figues entières ! La chair de la figue se mélange avec la mie du pain lui donnant un aspect marron caramel. Le sucre contenu dans les figues fait caramélisé la croûte. Ce pain est incroyable avec des fromages de chèvre !
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Pain de tradition française au levain naturel agrémenté de graine de lin et de son de blé. Les graines de lin sont riches en oméga 3 et oméga 6. Le son de blé vous apportera davantage de fibres alimentaires. C'est un pain riche en goût et bon pour votre santé !
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Pain de tradition française au levain naturel accompagné de 5 graines : lin brun, lin jaune, sésame, millet et pavot. Parfait pour les tartines grillées du matin !
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Pain complet avec un levain naturel élaboré avec du lait et un peu de miel pour adoucir le côté brut du pain complet. C'est un pain que les enfants adorent contrairement à ce que l'on pourrait croire. Il est moelleux et convient parfaitement pour les tartines avec une mie plus dense mais toujours très tendre.
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Un pain à la croûte croustillante et une mie dense et parfumée ! Ce pain se conserve sur une longue durée : plus d'une semaine non tranché ! C'était le pain qu'emmenait traditionnellement les marins pendant leurs long voyages. Le seigle complet riche en fibre, vous fournira de l'énergie sur toute la journée. C'est vraiment un pain exceptionnel ! Ne passez pas à côté !
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Pain de mie ultra léger très moelleux avec une croûte fine. Les enfants et les parents l'adorent. Idéale pour les croques-monsieur et les sandwichs.
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Pain de petit épeautre 100% avec du levain de petit épeautre. C'est un pain fort en goût, qui convient bien aux personnes qui ont des petits soucis avec le gluten. Très bon le matin, c'est un pain complet riche en fibres qui s'associe très bien avec de nombreuses confitures.
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Pain gris composé de 3 farines : seigle, sarrasin et tradition. La croûte est fine et croustillante. La mie est serrée. Parfait pour les tartines ou les plats en sauce. Il porte le nom de là où il fut créé : sur la place saint-job à Uccle !
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Pain aux olives noires entières. La mie est grasse et sent l'huile d'olive. Ce pain est parfait en apéritif accompagné de tapenade, de tomate ou de fromage frais.
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Pain demi-gris élaboré avec de la farine de blé écrasé sur une meule en pierre et au levain naturel. C'est un pain avec une mie légère et une croute épaisse bien grillée. C'est le pain où le levain se fait le plus sentir. Il accompagne à merveille vos plats en sauces, les fromages et la charcuterie.
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Pain aux raisins de Corinthe et Noisettes du Piémont. Ce pain est l'ami de vos petit déjeuner. Il accompagne aussi à merveille de nombreux fromages.
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